欢迎访问莱特莱德哈尔滨水处理设备公司!
领先流体过滤与分离技术解决方案服务商

Leading fluid filtration and separation technology solutions provider

您的位置:首页 > 行业解决方案 > 特种分离浓缩解决方案

乳品浓缩分离解决方案

2014-08-29

  随着人们消费水平提高,对生活品质要求也越来越严格。分离浓缩技术主要是对牛乳制品进行加工改进,能有效克服传统工艺中脂肪酸被氧化产生异味的问题。

乳品

  乳品的膜分离浓缩工艺:

  反渗透在乳品工业中的应用包括乳清和牛乳的浓缩、咸乳清的脱盐及废液的处理等。干酪乳清的浓缩可以作为超滤系统后滤液的浓缩,也可以作为超滤或电渗析前的预浓缩,还可以将乳清直接用反渗透浓缩。在各种情况下,反渗透都是做为蒸发的代替操作,一般的反渗透能浓缩到28%左右,可以大大减少蒸发的热量消耗。若用反渗透处理乳清,浓缩后再蒸发、干燥即制成乳清粉。若先用超滤,则浓缩物富含蛋白质,可制乳粉。滤液再用反渗透浓缩,这样制得的乳清粉中乳糖含量很高,也可将反渗透浓缩液用做发酵原料。

乳汁

  微滤在乳品除菌方面的应用:

  微滤在乳品工业上的应用在一段时间内曾被忽视,因为一般而言微滤不足以除菌,而乳品中的脂肪球大小又和细菌大小相似。近年来开发的技术是将微滤与加热杀菌结合,既达到杀菌目的,又节省了能量消耗。例如先将原乳离心分离,再将脱脂乳用微滤处理。滤液已经不含细菌,浓缩液则与离心分离得到的奶油混合,混合物经高温加热杀菌后,再与滤液混合,从而得到杀菌的成品乳。

乳制品

经典工程案例