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梅子汁膜过滤设备

2017-12-12 21:38:38

  梅子饮料传统的生产工艺采用硅藻土、板框或滤芯过滤,而由于这些过滤方式的过滤精度较低,无法将梅子汁中的的大分子蛋白、植物胶体、淀粉、纤维、微生物、细菌等杂质成分彻底去除,这些杂质在时间、温度及电荷的影响下会重新絮集,形成可见异物,形成浑浊沉淀。而膜过滤精度远高于传统的过滤方式,能保证大分子物质被完全截留,使得饮料久置仍然澄清透亮。

膜过滤设备

  膜过滤设备优势:

  1、先进纳米技术材料,膜孔径1000Da-50nm,对肉眼不可见的大分子杂质分离彻底,滤液澄清透光度高,久置不反浑,无“二次沉淀”产生;

  2、料液以错流式运行方式,无需添加助滤剂,即可解决污染堵塞;

  3、纯物理常温运行过程,无化学反应,不破坏热敏性成分和影响酒体风味;

  4、先进模块化设计,过滤材料更换方便,操作简单;

  5、设计在线再生清洗和排污装置,降低劳动强度和生产成本,提高生产效率。

  6、选用304或316L不锈钢卫生级材料,符合QS及GMP等要求;

  7、膜元件填充面积大,系统占地面积小,便于技术改进、扩建或新建项目,有效的降低生产成本和投资。

  梅子汁饮料生产工艺:

  梅子汁→调配→板框过滤/硅藻土过滤→超高压均质→真空脱气→超高温瞬时灭菌→灌装→灯检→倒瓶杀菌→喷淋冷却→烘干→喷码→套标→缩标→装箱

经典工程案例