水是人类赖以生存六大营养素中最重要的一种,水中的矿物质和微量元素对人体健康至关重要。北京化工大学生命动力和水资源研究中心金日光教授指出:“水对于生命的起源及在生命延续过程中起着相当重要的作用,从这个意义上讲,我们不能说水就是用来解渴的,水的深远意义在于维持人类健康延续生命。”
中国绿色食品发展中心说:“除了安全性外,优质、营养也是绿色食品的重要特性,在绿色食品产品标准中有具体体现,要求其有优良的感官特性、品质质量和营养价值。”
纯净水水质特征
①感官上清澈透亮,无任何肉眼可见物,无色、无味。
②去除了水中的矿物质、有机成分、有害物质,口感上甘甜醇和,生理上溶解力、渗透力、代谢力、扩散力更强。
③对有机物、致癌物、重金属等各类有毒有害物质的去除要求更高。
④微生物(菌落总数、大肠杆菌)指标要求更高,增加了致病菌、酶军、酵母菌的检测,而且不得检出。
⑤不含任何添加物。
⑥可直接饮用。